Der Kirschbaum (botanisch: Prunus Avium) gehört neben der Gewinnung von Früchten zu den bedeutendsten und wertvollsten Edelhölzern im Europäischen Raum. Gerne wird Kischholz zur gehobenen Innenausstattung sowie zum Bau von Designermöbeln und Holzschmuck verwendet.

Das Holz des Kirschbaumes besitzt eine feine Struktur und besticht durch rotbraune Farbtöne. Es lässt sich aufgrund der gleichmäßigen Beschaffenheit gut auf der Drechselbank verarbeiten und bis auf hohe Körnungen schleifen. Die Oberfläche erlangt nach der Behandlung mit Öl einen harmonischen seidenmatten Glanz.