Ulmen (botanisch: Ulmus) werden zischen 15 und 30 Meter hoch und kommen nur in der nördlichen Hemisphäre vor. Durch das Ulmensterben seit den 1920er Jahren, für das der Ulmensplintkäfer verantwortlich ist, sind Ulmen hierzulande leider selten geworden und es nicht leicht, an Ulmenholz zu kommen.

Das Holz der Ulme besitzt gute Festigkeitseigenschaften und angenehme warme Farbtöne. Es lässt sich mäßig gut drechseln, weshalb das Drechseleisen während der Bearbeitung meist nachgeschliffen werden muss. Durch das anschließende Schleifen sowie die Oberflächenbehandlung lassen sich sehr feine Oberflächen erzielen.